用茶叶可保鲜猪肉

新加坡国立大学以达斯教授为首的研究小组研究发现:用中国茶叶水可保鲜猪肉。 这个研究小组采用普通的中国茶叶,泡成浓度为5％的茶叶水,再将猪肉浸入其中,结果发现经过茶叶水浸泡过的猪肉冷藏后。