提高粮食产量的新探索

为解决全球人口逐年增加、可耕地面积日益减少的矛盾,有关专家正在研究如何在有限的耕地上提高粮食产量的问题。美国有关机构正在尝试利用农作物基因工程来达到这个目的,并预计在2000年实现。 所谓农作物基因工程,是指经由生物技术改善作物的基因,使农作物具有抗病、耐热、高产等特性,以提高农田单位面积产量,来适应日益增加的粮食需求。这种经过基因工程改良的粮食就被称为生化科技食物或基因改良食物。