同时具备糖化和酒化能力的酵母基因工程菌载体在柳州问世
出处
《中国石油和化工》
2002年第11期46-46,共1页
China Petroleum and Chemical Industry
-
1范文来,徐岩.大曲酶系研究的回顾与展望[J].酿酒,2000,27(3):35-40. 被引量:46
-
2酵母基因工程菌及内切菊粉酶制剂[J].科技开发动态,2003(1):52-52.
-
3唐玉明,沈才洪,任道群,应鸿,姚万春,许德富,樊林.酒曲理化品质指标相关性探讨[J].酿酒科技,2006(7):37-41. 被引量:36
-
4包启安.再谈曲糵(下)[J].酿酒科技,2003(6):28-32. 被引量:4