同被引文献48
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2姜文侯,单志萍,孟妤,孙冬梅.β－胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产[J].食品与发酵工业,1994,20(3):65-71. 被引量：72
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3孙静亚,王惠君,朱赞清,杨玉霞.南瓜色素的提取及理化性质的研究[J].现代食品科技,2005,21(1):49-52. 被引量：23
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4李艳杰,康保珊,赵文恩,马双武.西瓜中类胡萝卜素的高效液相色谱法分析[J].中国瓜菜,2005,18(4):12-15. 被引量：7
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5郑桂萍,李国兰,赵萍,李彦平.南瓜果肉色素的提取及稳定性的研究[J].生物技术,1995,5(1):44-45. 被引量：7
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6杨文,吉春明.一种简单的胞壁破碎方法[J].微生物学通报,1995,22(1):58-59. 被引量：99
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7张博润,寇运同,刘玉方.胡萝卜素产生菌粘红酵母ZR－5的培养优化条件研究[J].微生物学通报,1995,22(4):212-214. 被引量：24
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8袁生,秦怀兰,戴传超,虞光华,刘子列,沈家宽,罗运成.江苏沿海盐田天然盐藻β－胡萝卜素的提取与鉴定[J].生物技术,1996,6(1):20-23. 被引量：8
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引证文献3
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二级引证文献35
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1陈志辉,陈发河,冯作山,吴光斌.天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展[J].食品工业科技,2005,26(6):186-189. 被引量：10
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2王薇,任秀珍,韩京祥,姚方杰,宋述尧.南瓜的营养价值和药用价值[J].吉林蔬菜,2005(3):67-68. 被引量：22
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3卢颖,王永勤,任智捷.南瓜功能成分研究的进展及在医药领域中的应用[J].食品与药品,2005,7(07A):29-32. 被引量：22
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4刘洋,屈淑平,崔崇士.南瓜营养品质与功能成分研究现状与展望[J].中国瓜菜,2006,19(2):27-29. 被引量：60
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6樊广华,宁堂原,谷淑波,梁太波,史春余.高效液相色谱法测定不同品种甘薯中β-胡萝卜素的含量[J].现代仪器,2006,12(2):46-47. 被引量：3
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