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可变速肉料乳化系统

Answer to sausage processing problems
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摘要 随着消费者对食品质量的要求愈来愈高,美国芝加哥COZZINI公司配合市场的需求,开发了新型的VS变速肉料乳化系统。该系统突破了常规肉加工设备固有的限制和问题,以一种安全、卫生、节能及具成本效益的生产方式,提高了最终产品的产率和质量。 A US company has invented a new machine for sausage processing. This innovative system breaks through the limitations and problem areas inherent in conventional meat processing systems. Here is a report on this modern machine.
作者 李淑仪
出处 《中国食品工业》 2000年第12期44-44,共1页 China Food Industry
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