常熟叫化鸡制作新工艺
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1张洪路,周红翠.常熟叫化鸡制作新工艺[J].科技致富向导,2002(6):38-38.
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2张洪路,周红翠.常熟叫化鸡制作工艺[J].农技服务,2002,19(9):34-34. 被引量:5
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3王雪锋,姜兰兰,韩曜平,刘晶晶.复合防腐剂在常熟叫化鸡加工中的应用[J].食品研究与开发,2011,32(9):63-66. 被引量:4
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4史万震.常熟叫化鸡填馅改良工艺优化[J].肉类研究,2012,26(8):22-25.
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5张洪路,周红翠.常熟叫化鸡制作新工艺[J].农村实用科技信息,2002(10):32-32.
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6张洪路,周红翠.常熟叫花鸡制作新工艺[J].湖南农业(下半月),2003(7):16-16. 被引量:1
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