茄子的药用价值

茄子富含维生素 P,能增强人体细胞间的粘着力,柔和血管壁,提高微细血管对疾病的抵抗力,并且可防止小血管出血。茄子还是高血压、肝脏肿大、淤血及紫斑等病患者的辅助治疗食物。茄子在人体的小肠内分解成各种成分后。