大白菜简易储藏保鲜试验

大白菜是秋冬菜骨干品种,上市数量大,供应期可达五个月之久。但由于秋季气温从高到低,变化幅度大,适宜大白菜的生长季节较短,往往造成十二月份大量上市积压,而春节期间又供应紧缺的被动局面。由此带来的烂菜亏损和外调补贴也比较大。因此开展大白菜储藏保鲜试验。