瓜中稀世珍品——裸仁南瓜

6518号裸仁南瓜(简称裸仁南瓜),俗称无皮南瓜。其种子只有种仁而无种皮,且裸仁性状可代代遗传下去,是山西省农科院研究员周祥麟副院长于1983年培育而成。1984年通过国家级成果鉴定,是中国南瓜的一个新品种。1985年开始推广。裸仁南瓜营养丰富、味道甘美、含糖量8％左右。