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离子色谱在食品分析中的应用
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摘要
本文对食品分析中无机阴离子、无机阳离子、有机酸、碳水化合物离子色谱技术的应用进行探究,发现该技术具有一定的优越性,能够降低其他杂质离子的干扰,可在未来食品分析领域发挥重要的作用。
作者
蔡祥中
张武萍
虎文俊
机构地区
青海省地质矿产测试应用中心
青海地质矿产测试应用中心
青海有色地质测试中心
出处
《化工管理》
2015年第26期153-,共1页
Chemical Engineering Management
关键词
离子色谱
食品分析
应用
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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