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普洱茶茶籽油加工工艺和关键技术研究
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1
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摘要
利用茶叶生产的副产物且不被利用的茶籽加工而成普洱茶茶籽油是一种生态、健康、优质的木本食用油。本文对普洱茶籽油的功效、加工工艺进行了介绍,旨在互相研究,供以借鉴。
作者
官一凡
机构地区
云南省普洱市科学技术情报研究所
出处
《化工管理》
2019年第8期174-176,共3页
Chemical Engineering Management
关键词
普洱茶籽
加工工艺
关键技术
研究
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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