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对不同类型、规模的饮食企业食具消毒效果的调查

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摘要近年来,随着人们在外就餐次数的增加和卫生意识的加强,人们对各类饮食企业食具消毒质量日益重视.为此,我们对金山区不同类型,规模的饮食企业食具消毒效果进行了调查,现将调查结果汇报如下.

作者朱晓云

机构地区上海市金山区疾病预防控制中心

出处《职业与健康》 CAS 2003年第1期83-84,共2页 Occupation and Health

关键词饮食企业食具消毒调查

分类号 R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2003年第1期

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