福建擂茶考古研究

本文以我国各地擂茶习俗的实例来阐述擂茶的定义,并以福建擂茶具窑址调查与发掘的大量实物资料,运用考古学方法,结合文献记载,勾画出福建擂茶的发生、发展与衰落的历史,对研究福建擂茶文化具有重要价值。