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浅谈食用菌的现状与发展前景
被引量:
2
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摘要
食用菌产业的诞生和生产技术的发展是人类文明进步的产物。食用菌具有较高的营养价值和疗效作用,随着社会的发展和科技进步,人们的生活水平不断提高,在食品保健方面人们考虑更多的是食品安全和营养搭配,对此,食用菌营养价值及药用保健价值倍受重视。本文就针对食用菌产业发展现状进行分析,并展望起发展前景。
作者
谢晨阳
朱立明
机构地区
黑龙江林副特产研究所
黑龙江林业职业技术学院
出处
《福建农业》
2014年第10期69-69,共1页
关键词
食用菌
产业现状
发展思路
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
引文网络
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福建农业
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