摘要
德化县大铭乡种植生姜有上千年的历史,种植的生姜肥厚,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,享有'小黄金'的美誉,是四季养生的'健康姜'。素有'早上三片姜,赛过喝参汤''冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方'的俗语和饮食习惯。近年来,大铭乡以专业合作社为平台,举办生姜王评比等活动,推广'大铭生姜'品牌,全乡生姜种植面积达200?多亩,年产量4 0 0 0多吨。2 0 1 6年,大铭生姜获农业部'无公害农产品'和'省无公害农产品产地'认证。'大铭好风光,姜疗养生地'。大铭乡正规划建设以'姜文化'为主题。
