酒里加金箔是“高大上”还是“无用的奢侈”?

近日,国家卫计委官网上一则《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》引发围观。函件显示,允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为每公斤0.02克。而在生产工艺上,函件中提到,是将纯度为99.99%的纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小分子重新以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。用黄金下酒,这么土豪的做法。