福建茶事略考被引量：2

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摘要福建茶叶历史悠久,品种繁多,制作技艺精湛,在我国茶业史中占有重要地位。本文试图对八闽“山经”之一的茶事作初步探索,俾望对念好“山海经”有所助益。我国历史上,茶曾有茗、槚、蔎、荈等异名。“茶”古称“荼”,最先见于《诗经·邶风》:“谁谓荼苦,其甘如荠”。《说文》草部:“荼,苦荼也”; “茗,荼芽也”。荠是一种含有甜味的野菜。《诗经》

作者林岑

出处《福建论坛》 1982年第4期73-79,93,共8页 FUJIAN TRIBUNE

关键词福建茶武夷茶北苑茶东溪试茶录邶风台湾乌龙茶长寿玉圭腊茶小龙团龙焙

分类号 G6 [文化科学—教育学]

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