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《新科学家》(2018.10.20)不吃东西真的会让你更健康吗?随着减肥和改善健康的承诺,禁食正变得越来越流行,但科学是否站得住脚呢?多年来,主张禁食的人以大腿更细,头脑更清醒,患癌症、心脏病和糖尿病的风险更低等理由来推广禁食主义,限制卡路里摄取的确可以产生有益的效果,但饥饿对人的影响一方面是身体反应,另一方面是由身体反应带来的生气、疲倦、不安等心理反应。禁食主义如果不能解决心理问题,就无法真正让人达到更健康的状态。