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谈肉羊生产——(1)肉羊的形态特征与生物学特性

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摘要 1肉羊的形态特征 专门用作肉用的绵羊品种较多,而专门用作肉用的山羊品种就是波尔山羊.我国一些地方山羊品种,它们没有专门的生产方向,只能用来吃肉和取皮,也称为肉用羊,其饲养水平低、生长速度慢、体重小、屠宰率低.作为肉用品种它的特点是早熟和较高的产肉性能,从出生到断乳绵羊日增重达300g以上,山羊日增重在200~250g之间甚至有接近300g的.由于经过丰富的饲养和选种,使其管状骨缩短而结实形成轻骨型,皮肤显得薄而疏松,体型丰满,胸宽、双脊背、臀部多肉.如果是肥育过的绵羊,不看头,好像一头小型肉牛;如果是波尔山羊,不看头,好像是头长白猪.
作者 宗贤爝
出处 《养殖与饲料》 2002年第6期7-8,共2页 Animals Breeding and Feed
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