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家庭洗衣留心误区
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摘要
网上曾经流传着一种说法:洗衣皂偏碱性,能破坏细菌体内的渗透压,因此有助于杀菌。对此,北京化工大学副教授刘洪涛解释,洗衣皂的主要成分是表面活性剂,只能清洁衣服污渍,并没有杀菌作用,添加了杀菌成分的洗衣皂才有杀菌作用。洗衣皂如果添加了杀菌剂.用它洗衣服时会产生强氧化性物质,将细菌细胞膜上的蛋白氧化.失去跟人体蛋白结合的能力,从而达到杀菌目的。
作者
蔡卫卫
机构地区
不详
出处
《百姓生活》
2019年第8期77-77,共1页
关键词
蛋白氧化
北京化工大学
洗衣皂
人体蛋白
氧化性物质
洗衣服
杀菌作用
细菌细胞膜
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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