生猪屠宰检疫中的问题及解决措施

我国对生猪屠宰的要求是定点屠宰集中检疫,并且进行严格的规范和统计,而且要求屠宰场的污水排放量达到一定标准,这样有利于群众身体健康安全的保障和监管部门的督查,生猪疫病的预防和对畜产品的品质检测所带来的问题与生猪监测防疫的人员有很大关系。生猪屠宰检疫是否认真、负责直接关系动物疫病的记录和预防,也是食品安全问题是否会反复出现。不过,因为现在监测系统和相关法律法规还不健全,以至于现在的相关工作还有许多问题,大大影响生猪屠宰进度和有关程序的顺利进行,文章主要讲述了生猪屠宰现状以及应对措施,用更加规范和科学的手段去进行这项工作。