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现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考

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摘要 了解肉品品质检验的印章应用现状,为优化管理政策提供参考。无害化处理印章包括销毁、化制、复制、非食用印章。本文从法律法规解释、应用范围、监督实践等方面思考,认为非食用印章与销毁印章作用疑似重复,实际工作中可操作性不强,建议在肉品品质检验无害化处理中,取消非食用处理印章,以推进肉品品质检验工作和屠宰企业主体责任落实。
作者 王江梅
出处 《中国猪业》 2019年第6期95-97,共3页 China Swine Industry
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