“新零售”视角下生鲜农产品供应链模式优化研究

Research on Optimization of Supply Chain Model of Fresh Agricultural Products from the Perspective of “New Retail”

运用大数据、云计算、人工智能等新兴技术改良、创新传统零售模式,实现向线上线下深度融合发展的“新零售”模式转型,加速了零售业发展。以“新零售+”环境下众筹模式对生鲜农产品供应链的优化为切入点,在综述“新零售”的相关理论和国内外生鲜农产品供应链模式的基础上,提出“新零售+”生鲜农产品供应链消费众筹模式,并从营销方式、运作流程、第三方物流冷链配送、运营成本与风险等方面阐述该模式的优越性,以期为解决生鲜农产品供应链体系不完善、产销不匹配等现实问题提供新思路。