少食可益寿

不久前,美国国立衰老研究所的科学家,对多项研究结果综合分析后认为,人类只需降低进食量,就能延年益寿。美国塔夫茨大学的营养专家苏珊·罗伯茨和他的研究小组,对218名21至50岁的参试者研究发现,食物摄入量减少25%的人,其血液中的好胆固醇会明显升高,肿瘤坏死因子会减少25%,胰岛素抵抗可降低40%,同时整体血压也有所降低。美国衰老研究所的科学家茱莉·马蒂森说:我们只需在平时少吃一点,不仅益寿,而且身体也会更加健康。