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摘要
小孩子吃鱼子会变笨民间至今还流传着这样一种说法:小孩子吃鱼子会变笨。其实,这是毫无科学根据的。小孩子吃鱼子不但无害,反而对他的健康成长,尤其是促进脑发育还大有好处。鱼子是一种味道鲜美、营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和脑磷脂等物质,是人类大脑和骨髓的良好补充剂与滋长剂。
出处
《医食参考》
2019年第9期44-45,共2页
关键词
营养丰富
人类大脑
鱼子
补充剂
脑发育
脑磷脂
蛋白质
维生素
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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