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西藏散装鲜奶中金黄色葡萄球菌污染情况分析 被引量:2

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摘要 目的了解西藏散装鲜奶金黄色葡萄球菌污染情况,为规范散装鲜奶使用安全提供依据。方法通过抽取2018年散装鲜奶100份,按照国家标准(GB4789.10-2016)分离鉴定金黄色葡萄球菌并分析其污染因素。结果散装鲜奶金黄色葡萄球菌检出9份(9%);引起金黄色葡萄球菌污染:主要是二次包装造成的。结论西藏散装鲜奶中金黄色葡萄球菌污染情况不容忽视,应加强市场食品监管力度。
作者 龙恩凯
出处 《西藏医药》 2019年第4期84-85,共2页 Tibetan Medicine
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参考文献3

二级参考文献23

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共引文献14

同被引文献14

引证文献2

二级引证文献1

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