高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中泰拉霉素代谢物残留量研究

建立牛肉中泰拉霉素代谢物的高效液相色谱-串联质谱检测方法,色谱柱为C18(100mm×2.1mm,1.7μm),以0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源正离子检测模式(ESI^+)和多反应监测(MRM)模式测定,基质匹配标准曲线法定量。结果表明,泰拉霉素代谢物进样浓度在1~100ng/ml范围内与峰面积呈良好的线性关系(r^2=0.9999);方法检出限和定量限分别为10μg/kg和30μg/kg;定量限、1/2MRL、MRL和2MRL 4个添加水平下,回收率在70%~110%之间,相对标准偏差小于10%。本方法简便、准确、快速、灵敏,适用于牛肉中泰拉霉素代谢物残留量的检测。