生态翻译学视域下博鳌亚洲论坛菜名英译研究

在海南举行的博鳌亚洲论坛引起了各方广泛的关注,博鳌晚宴的精美菜肴英译名也吸引了不少的眼球。该文将结合晚宴菜名英译实例,提出了英译菜名得兼顾生态翻译生态环境,从生态翻译学的“三维转换法”中的语言维、文化维、交际维三个层面对菜名英译本进行了对比分析,通过分析具体语境,采取相应的翻译策略,选择出“整合适应选择度”最佳的菜名英译文,以期对菜名英译起到一定的借鉴作用。