一种功能性脂肪产品对产蛋鸡肠道健康影响的研究

现阶段,油脂在蛋鸡生产过程中,主要是以提供能量为主。为探究脂肪及其衍生脂质、中短链脂肪酸对肠道健康、杀菌抑菌的功效,设计本次试验。选取46周龄海兰褐蛋鸡6000只,随机分为4个处理组,每个处理组1500只。对照组:按照品种建议营养需求供给,饲喂玉米豆粕型日粮,添加1%豆油;试验组:按照优凤乐产品1%、1.25%、1.5%添加量添加至玉米豆粕型日粮中。试验期为10d,按照试验方案对各组粪便、鸡蛋及时取样检测分析。研究结果表明:实验组粪便大肠杆菌菌落数量较对照组有明显降低(P<0.05),试验组粪便中营养物质粗蛋白、粗脂肪以及总氮均有降低。试验组鸡蛋蛋清和蛋黄的粗蛋白含量均有增高,其中蛋黄的粗脂肪含量较对照组有显著提升(P<0.05)。含有中短链脂肪酸的复合脂肪产品能显著改善蛋鸡肠道健康并能抑制和杀灭大肠杆菌等有害菌,可为蛋鸡生产提供多方面的改善。