中止“雌激素”谣传,别再吓爱吃豆制品的人了

坊间一直都有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的说法,意思是说,如果人们每天都吃点豆类食品,就能够远离疾病的困扰。然而,近几年又有另外一种声音:豆制品含有雌激素,别再吃了,小心得乳腺癌、子宫肌瘤。这是真的吗?某些“副作用”的说法尚未得到公认豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。