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中华老字号 河北金凤凰——访河北洛衫奇食品公司董事长李宗力
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摘要
1908年,河北石家庄飞出一只“金凤凰”,这只“金凤凰”,历经百年打造,通过不过改良,最终成为了今天的金凤扒鸡。2019年是金凤扒鸡111岁生日。作为中华老字号,金凤扒鸡见证了“火车拉来的城市”——石家庄的百年变迁。现今,金凤扒鸡不仅是一道美味佳肴,更是几代石家庄人的幸福记忆。
作者
王玺
机构地区
不详
出处
《中国食品工业》
2019年第6期45-47,共3页
China Food Industry
关键词
美味佳肴
河北石家庄
中华老字号
扒鸡
金凤凰
百年变迁
人的幸福
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品工业
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