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月饼回归团圆味 传承复古中国风

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摘要 古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐,慢慢月饼也就成了节日的礼品。正因为此,月饼的质量与价格受到了消费者极大的关注。往年,部分高价月饼与不合格月饼一直在扰乱市场,近几年,这种情况已经开始改变了。
作者 张伟勋
机构地区 不详
出处 《中国食品工业》 2019年第9期13-15,共3页 China Food Industry
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