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周杨 打造城市美食地标的锦囊妙计

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摘要 美食是一座城市最清晰而温暖的地标,相信大家都有认知。火锅是有社交性和黏性的产品,无论是在高档写字楼也好,还是在家里边也好,吃火锅可以穿得不那么正式,大家在一起聊天。有一句比较流行的网络语言:“有什么问题解决不了,可以用一顿火锅解决掉”。我是一名厨师,立志把火锅做到全世界,将美食名片发向全世界。
出处 《餐饮世界》 2019年第9期16-17,共2页 World Cuisine
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