《儿科肠胃病学与营养》报道A2蛋白质或有更多益处

自1993年新西兰儿科医生发现A2 β-酪蛋白(以下简称“A2蛋白质牛奶”)以来,科学界对A2蛋白质的研究就从未停止,研究范围的扩大使A2蛋白质的更多益处被发现。近日,由中澳两国专家联合完成的《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响:一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》杂志(Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition,简称“JPGN”)发表。该项研究发现,只含A2蛋白质的牛奶可减轻中国学龄前儿童中与牛奶不耐受相关的胃肠道症状,同时可以相应地改善其认知表现。该项研究初步探索了A2蛋白质对于儿童认知表现的潜在益处,也把对A2蛋白质的研究拓展到了新的领域。