从餐饮行业新变化看酒业发展

餐饮行业能够直接反映消费者的消费能力和消费特点,这对研究酒类消费具有很重要的参考价值。《2018餐饮业年度报告(2 017 财年)》是在中国经济进入新常态、消费升级和餐饮业供给侧结构性改革的大背景下,对2017 年行业发展新的形势做出的调查分析,目的在于反映行业大众化、信息化、品牌化、产业化的变动趋势及2017 年发展现状和2018 年发展方向。