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方便自热食品:弯道超车的机会来了
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摘要
从2015年到2017年,方便自热食品发展迅猛。尤其2017年,是方便自热火锅品类快速崛起的一年,众多企业和品牌纷纷加入方便自热火锅品类的市场竞争。在传统品牌、微商品牌、餐饮品牌的轮番带领下,整个行业不断吸引着更多的关注目光,且可期成为千亿产业。但经过一系列的大数据分析,自热火锅现在存在市场反馈毁誉参半、市场爆红后迅速饱和、同质化严重无序竞争的问题。各大品牌企业想要继续发展,就必须创新。
作者
食晓
机构地区
不详
出处
《新食品》
2018年第9期86-87,共2页
New Food
关键词
餐饮品牌
市场反馈
传统品牌
大数据分析
弯道超车
市场竞争
无序竞争
火锅
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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新食品
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