河有万湾多碧水——兴化龙香芋的品牌建设

江苏兴化垛田传统农业系统地处江淮之间的里下河地区。这里自古地势低洼,大大小小4000多条河流纵横交错,历来饱受洪涝浸害。当地先民在沼泽高地之处垒土成操,渐而形成一块块垛田,发展出一种独特的土地利用方式。