黄酒高端化的紧箍咒与新突破

长久以来,黄酒“高端化”口号一直缺乏“作为”已是不争的事实。而在2017年,重回酒业人士视线的中酒网创始人赖劲宇推出单瓶售价高达2199元的20年陈酿丹溪1327和曾在3年前以“众筹黄酒”引发关注的巨刚将在200元价位段后延伸主打“原浆”牌的500元超高端产品的颠覆性行为,再次激发了行业对黄酒高端化探索的热议。诚然,冰冻三尺非一日之寒。但在这个新的消费时代,黄酒高端化虽仍然面临着诸多限制因素,但我们从新势力大胆的尝试中看到了新的突破。