英国桑德兰大学正在开发可食用标签

据英国桑德兰大学网站消息,英国桑德兰大学(The University of Sunderland)的研究人员宣布开发一种可食用的食品标签,这种标签可以为消费者提供产品信息,并减少不必要的包装。这种可食用标签是依据食品质量标准开发出来的,可直接贴在所有类型食品上,包括鱼、水果、蔬菜、烘焙食品、饮料和肉类,消费者可以扫描标签获得食品相关信息。该项目由欧洲地区开发基金(European Regional Development Fund,ERDF)资助的合作项目,目前正在通过Label Says Ltd申请专利。