现代学徒制在高校酒店管理专业教学改革中的应用研究

引言现代学徒制是当下我国职业教育的改革热点之一,是一种基于传统学徒制的发展与延伸,是将学校与企业进行高度结合的一种职业教育模式。这种工学结合的人才培养机制,赋予学生以学徒为主的双重身份,对教育标准以及国家职业资格教育体系的典型特征进行统一规范。当下,在我国很多学校酒店管理教学中现代学徒制正在如火朝天地进行,但同时也有很多问题暴露出来,本文以这些问题为基础提出了相关的应对策略。