运用课题式教学 提高《果蔬贮藏加工学》教学效果

课题式教学,简单来说就是将学习、设计、研究有机结合起来的一种教学方法。这种方法充分发挥学生主动性、激发学生探究欲望,重视提高学生的独立思考能力。课题式教学是一种非常有用的教学方式,运用在《果蔬贮藏加工学》教学中能起到非常良好的教学效果。一、课题式教学的特点能充分调动学生的主观能动性。课题式教学虽然也需要在老师的指导下进行教学,但是更多的是依靠学生自身的能力去进行探究和解决,所以能充分调动学生的主观能动性。