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川菜大师系列专访之一川菜泰斗税清贤:一生钟情川菜德艺双馨受人敬仰
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摘要
他被业界称为国宝级川菜大师,是名副其实的川菜泰斗级人物;他是享受国家政府津贴的国家级烹饪专家,享有中国烹饪大师、教授级高级技师等多项荣誉;他的个人肖像荣登60周年国庆纪念邮票,为全国餐饮界唯一推荐人选;他曾荣任前国家主席杨尚昆的事厨,在前国家副主席荣毅仁的中信公司旗下的五星级喜来登大酒店担任过高级技术顾问。
作者
刘光正
机构地区
不详
出处
《川菜》
2019年第11期32-34,共3页
Chuan Cuisine
关键词
川菜
餐饮界
政府津贴
推荐人选
高级技师
中信公司
高级技术顾问
喜来登
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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