法国鼓励老年人“无餐具用餐”

老年人到了一定年龄,都会遇到无法正常使用餐具用餐的问题。特别是患认知障碍症和帕金森病的老人,双手颤抖,往往动作协调困难,很难使用筷子、汤匙、刀叉来正常进食。而丧失自主用餐能力是一件很痛苦的事,不仅无法得到乐趣,而且常常会对饮食产生烦躁甚至恐惧的心理。