月月食谱

本月介绍一组针对单纯性甲状腺肿的中医保健食谱。1.蟹黄扒鱼肚原料:鱼肚200克,蟹黄50克,小白菜适量,盐、料酒、鸡精、姜、蒜、高汤、食用油各适量。做法:将鱼肚洗净,沥干切片;小白菜洗净,沥干备用;姜、蒜分别洗净,切末。锅上火放油烧热,下姜末、蒜末爆香,加入鱼肚,调入料酒稍炒,加人高汤和蟹黄继续焖制。最后加人小白菜稍焖,再加人盐和鸡精调味即可。