百合 你买对了吗?

百合归心、肺经,具有养阴润肺,清心安神的功效。目前市场销售的百合主要有三种:兰州百合、龙牙百合、宜兴百合(卷丹百合)。兰州百合表面呈微黄或乳白色,光滑并且脉纹不明显,质地坚脆易折断,气味甘淡,味微甜。瓣的厚度较薄,是做菜、熬粥不错的选择,也可作为药用。