胡婷婷：以“姜”之名,馈“山礼”

回家,做古法种姜制姜传承人在皖南徽派小城铜陵,盛传八宝:“金银铜铁锡,生姜麻子蒜。”铜陵白姜便是这八宝之一。铜陵白姜因姜嫩皮白而得名,品质上乘,有“中华白姜”之美誉。中华白姜在铜陵,铜陵白姜则以余家大院最为出名。