论高等院校开设食品营养学公选课的必要性

食品营养学是目前高校食品专业重要的基础课程,在高等院校开设食品营养学公选课程是学校素质教育的重要组成部分,利于广大学生公众化营养意识提升和身心健康培养。文章通过对大学生膳食结构和营养现状的调查,分析和探讨了大学生接受营养知识的必要性和食品营养学公选课程在高等院校开设的重要性和必要性。