优质鳜鱼苗的培育技术研究

鳜鱼是我国特有的名贵鱼类,已被农业部列入重点监控的养殖水产品之一,因肉质细嫩、味道鲜美、坚实少刺,市场消费水平较高,深受消费者青睐,人工养殖前景广阔。但由于多种综合因素的影响,目前,鳜鱼苗种培育困难,产量不稳定。本文通过分析鳜鱼的生物学特征,整理出人工培育鳜鱼苗技术,以期提高鳜鱼养殖水平,促进水产养殖产业健康可持续发展。