摘要
要闻国家强化食品安全冷链物流备受关注日前,中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,其中冷链物流备受关注。《意见》提出,严把流通销售质量安全关。建立覆盖基地贮藏、物流配送、市场批发、销售终端全链条的冷链配送系统,严格执行全过程温控标准和规范,落实食品运输在途监管责任,鼓励使用温控标签,防止食物脱冷变质。督促企业严格执行进货查验记录制度和保质期标识等规定,严查临期、过期食品翻新销售。严格执行畜禽屠宰检验检疫制度。加强食品集中交易市场监管,强化农产品产地准出和市场准入衔接。
出处
《物流技术与应用》
2019年第S02期76-79,共4页
Logistics & Material Handling
