芦荟有毒,别瞎吃!

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摘要芦荟是比较典型的多肉植物,全世界共有数百种之多,但除了少数用于园艺景观,大多数芦荟不为人知。过去很长一段时间里芦荟主要是作为传统药物,上世纪末随着经济发展和研究的深入,保健食品产业兴起,芦荟开始大量进入食品、保健行业领域。不过,目前可以入药或作为食品的芦荟仅有几种,其中以库拉索芦荟(俗称美国芦荟)最为常见。有些人在家自己种芦荟食用,但大多都不知道这其中的风险,今天就来简单地科普一下!

作者钟凯

机构地区食品与营养信息交流中心

出处《家庭医药（就医选药）》 2019年第11期85-85,共1页 Home Medicine

关键词多肉植物库拉索芦荟传统药物保健食品产业保健行业

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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家庭医药（就医选药）

2019年第11期

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